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Piccola enoteca

Delizie di vino

Bollicine e metodo classico

Champagne, Franciacorta, Alta Langa, Trento doc, Prosecco e tantissimi altri “Metodo classico”.
Siamo sempre alla ricerca di nuove bolle da apprezzare, soprattutto se fini e persistenti. Le andiamo a cercare direttamente in cantina, dopo averli degustati attentamente 

Versatili e complessi

Dal color porpora al rubino, fino al granato e all’aranciato, questi vini sono caratterizzati da un’ampia varietà di profumi e da una elevata sensazione di corposità e tannicità. Perfetti con le carni rosse, la cacciagione, i formaggi e in genere tutti i piatti basati su cotture lente e sughi strutturati.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot nero, Malbec, Sangiovese, Nebbiolo, Zinfandel, Grenache e Barbera sono i vitigni che puoi trovare al Panificio

Complessi e aromatici

Il mondo dei vini bianchi fermi è vasto e ricco di profumi e sapori spesso poco conosciuti.

Albana, Carricante, Chardonnay, Falanghina, Fiano, Friulano, Grechetto, Malvasia, Müller-Thurgau, Nosiola, Pinot bianco, Riesling e Vermentino in rigoroso ordine alfabetico solo sono alcuni vitigni che potete degustare al Panificio

Morbidi e da meditazione

Si caratterizzano per una spiccata dolcezza e aromaticità, sia nelle versioni bianche sia in quelle rosse. Tra i profumi tipici e frequenti si trovano quelli fruttati di marmellata, di frutta esotica, di miele e di agrumi.

Sauternes, Passito di Pantelleria, Malvasia delle Lipari fino al Malbo Gentile dell’Emilia Romagna

Il gin è una soluzione…

Ogni buon gin rappresenta un’esperienza gusto-olfattiva unica che apre grandi spazi alla sperimentazione e alla fantasia nella preparazione di una grande numero di cocktail. Dal Gin Tonic al Gin Lemon, dal Negroni al White Angel.
Cerchiamo i migliori gin artigianali per lo più sconosciuti al grande pubblico per la preparazione dei nostri cocktail

Storie di eccellenza

Una piccola selezione dei migliori amari italiani, artigianali, dal gusto inconfondibile e digestivo.